Извара Мандра Борино

Изварата е млечен продукт с високо белтъчно съдържание. Получава се главно от вторичните (отпадъчните) продукти на млекопреработването – обезмаслено мляко, мътеница или суроватка без добавки, чрез съответно пресичане (коагулиране) на съдържащите се в тях белтъчини и с последваща обработка на пресечката. Изварата съдържа ценни аминокиселини и микроелементи, необходими за здравето ни. Нашата извара е произведена в Родопите.