Тендер лоин стек зрял в Dry Ager

Телешкият лойн стек е парче месо, което се добива от плешката на телето. Обикновено стип лоин стековете са с дебелина около 10на сантиметра. Тези части обикновенно се използват за грил и печене.

Има два вида лойн стек : кръгьл и плосък. Кръглият е когато лойна се реже с кръгла форма и месото е по цялата му дължина.
Плоският е когато месото (мускулът) се реже на ленти.
И двата вида са добри като печива, но стават също така и за стекове. Най-добрите парчета се готвят най-добре като стекове.

Нашите стекове са зрели повече от 21 дни  и са добити от пасищно отглеждани животни, угоявани с естествени фуражи. Ние не използваме хормони през целия период на отглеждане.

Зряло по технологията на “Сухо зреене” за минимум 21 дни, Месо от месодайни породи телета, Свободно отглеждани животни, Месо без хормони и антибиотици, 100% натурално

Опаковка: 1 бр. – 2 бр. стрип лоин стек с приблизително тегло 0,700 кг. Точната цена и грамаж ще бъдат изчислени при получаванто.